キャベツときゅうりの浅漬け　テープを聞く

1	きゅうりは塩少々をふってまな板の上を転がして板ずりし、４〜５分した ら塩を洗い流して薄い小口切りにします。
2	キャベツは軸を除いて１cm幅のせん切り、青じそは軸を除いてせん切りに します。
3	全ての材料をポリ袋に入れて塩小さじ１1/2杯、昆布茶を加え、よくもんで 口をしっかり閉じ、冷蔵庫で２〜３時間おきます。

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