1 トマトは種を除き、1cm角に切ります。ハムも1cm角に切ります。 2 鍋に固形スープの素と水カップ2杯を入れて火にかけ、スープが溶けたら 牛乳を加えてみそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止めます。 3 あら熱がとれたら冷蔵庫に入れ、十分に冷えたら、冷やした器によそって トマトとハムを加え、パセリを散らします。 4 具はほかに、ゆでたコーンやグリンピース、グリーンアスパラガスなども よいでしょう。
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