1 玉ねぎは約1cm角に、にんじん、じゃがいももそれぞれ皮をむいて1cm角 に切り、鍋に入れ、だしを注いで火にかけます。 2 20分ほど煮て野菜がやわらかくなったらみそを溶き入れ、牛乳を加え、 再び煮立つ直前に火を止め、器に盛ります。
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