簡単グラタン　テープを聞く

1	ベーコンは１cm幅に切り、じゃがいもは皮をむいて１〜２cm角に切ります。たま ねぎは薄切りにし、パセリはみじん切りにします。
2	フライパンにバターを熱し、ベーコン、たまねぎ、じゃがいもの順に入れて炒め ます。
3	牛乳を加えてふたをし、弱火で約１５分とろみが出るまで煮て塩、こしょう各 少々で味を調え、ピザ用チーズを全体にかけてふたをします。チーズが溶けたらで きあがり。
4	縁のある皿に取り分け、パセリを散らしていただきます。

※	食卓に鍋敷きをおき、フライパンのまま出して熱々をいただくのもよいのです が、直接取り分けるときは、フライパンが熱くなっているので、やけどをしないよ うに注意しましょう。

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