鶏肉のはちみつ焼き　テープを聞く

1	鶏肉は火が通りやすいように２cm間隔に切り込みを入れ、８等分に切りま す。これに塩小さじ1/2杯、ブランデー、はちみつを順にもみ込みます。
2	スナップえんどうは筋を取ります。
3	フライパンにサラダ油大さじ１杯を熱し、鶏肉を皮の方から入れます。
4	中火で１分ほど炒めて香ばしい香りがしてきたら鶏肉を返し、火を弱めて ３〜４分炒め、中まで火を通します。竹串がスッと通るようになったら火を 強めて香ばしく焼き付け、器に盛ります。
5	別のフライパンにサラダ油大さじ1/2杯を熱し、中火でスナップえんどうを さっと炒めて塩、こしょう各少々をふります。
6	水大さじ２杯を加えてさらに汁気が無くなるまで炒め、鶏肉に添えます。

送信先メールアドレス：
*メールアドレスは半角で入力してください。