ナムル３種と簡単ビビンバ丼　テープを聞く

1	まず３種類のナムルを作ります。ほうれん草はゆでて水にとり、ざるにあ げ、水気をしぼって食べやすい長さに切ります。
2	にんじんは皮をむいて４〜５cm長さの細切りにし、さっとゆでて水気をし ぼります。豆もやしもさっとゆでて水気をきります。
3	ごま油大さじ３杯とおろしにんにく、すりごま、塩少々を混ぜ合わせてた れを作ります。
4	ゆでた３種類の野菜それぞれに、たれを1/3ずつかけてあえます。
5	次にビビンバ丼を作ります。ご飯をどんぶりに分けて盛り、ナムル３種類 と白菜キムチをのせます。にんじんのナムルと白菜キムチは同じオレンジ色 なので、隣り合わせではなく、対角線上にのせるとよいでしょう。
6	真ん中に温泉卵を割り落とせば出来上がり。良くかき混ぜていただきま す。

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