作っておいしく野菜の料理 定価：3,000円 大活字・透明点字併用カラー版料理本 A4版リング製本　７０頁４２種の野菜を紹介　3,000円（点字本価格差補償制度利用可） 伝統的な野菜や四季を通じて入手できる大衆野菜を取り上げ、その特徴と料理法を紹介した第１部と、最近多く出回りだした西洋野菜、中国野菜を紹介した第２部の２部構成。

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