進む障害者・高齢者食生活自立への支援 定価：1,000円 A4版１０６頁　1,000円（送料別） １９９７年３月発行 平成８年度に行った、食品販売及び外食・中食の両分野別、やさしい店づくり、バリアフリーの店づくり先進事例調査の結果をまとめたものです。

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